「海陸豐盛號」真不是浪得虛名,肥美的海大蝦、嫩烤星鰻、Q彈透抽與干貝集結還不夠,再蓋上一大片肥美嫩口的板腱牛排,這種澎湃程度堪稱辦桌等級,海陸精華全部齊聚一碗,選擇障礙輕鬆解除。而不只是料豐味鮮,差點被耽誤的主角咖哩竟出人意料的使用芒果製成!
點一份就囊括海陸全餐!「温咖哩」超豪華版本解除選擇障礙
如果要形容這間「温咖哩Wen Curry」,我會說它是融合各國風味的台灣魂咖哩。進店前可透過櫥窗看到架上擺滿多種異國香料,從小茴香、肉桂、芫荽到辣椒琳琅滿目,也讓人好奇端上桌的咖哩樣貌。
主廚温文(Ryan)提到,自己對於料理創作的靈感來源沒有侷限,生活中的任何細節、飲食,都有成為新菜色的可能。像是芒果咖哩就是因芒果冰而生,以芒果取代薑黃,反而熬出鹹中帶著細緻甜味的咖哩醬汁,平衡了各式配料的鹹、辛、辣。
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