故鄉民宿現由八年級生的李庭秀接管，年紀雖小，卻將民宿大小事打理得井然有序，李庭秀是島上為數不多的年輕人，畢業後放棄大城市的五光十色，選擇返鄉，在離島中的離島度日，她卻覺得充實不悔，只因家人是島上最重要的牽絆。
【東莒島慢活4】回到小島溫暖的家！馬祖媽媽的家常料理鮮美難忘
會員專區美食旅遊
出門在外，若碰上宛若「家」的存在，那絕對是旅途中一大幸福，東莒島上的「故鄉民宿」為遊客營造如同回老家的感覺，乾淨寬敞的房間、道地的馬祖家常菜，三餐飽足、睡得溫暖，是我在東莒最美好的旅途記憶之一。
島上的生活除了接待民宿客人，李庭秀在閒暇時也會去潮間帶採螺，偶爾做些農活，採集洛神花製成蜜餞，或騎車繞繞島，帶著相機捕捉島上美麗一瞬，吹著海風的小島日子，比想像中精彩。
有故鄉味道的民宿讓不少老顧客一訪再訪，甚至選擇在此長住度假，掌廚者絕對是一大功臣，李庭秀的媽媽曹淑蘭是在地人，燒得一手好菜，將東莒特色名產入菜，一道道料理豔驚四座。
民宿提供客製化的無菜單料理，桌菜依照每日靠港的食材而變化，若入住天數長，就能品嘗到各式各樣在地家常菜。其中最不能錯過的是李家自釀的老酒，老酒下肚，紅糟也不可浪費，馬祖人習慣將紅糟入菜，「紅糟豬五花」「紅糟炒飯」自然都是曹淑蘭的拿手菜。
來到東莒桌上當然少不了莒光三寶—花蛤、豆腐、西瓜，東莒沙灘盛產花蛤，新鮮就是美味。「鹽烤螺盤」以蠑螺為主，偶爾出現吃了會苦中回甘的苦螺，那日烤盤上，不少是我們當日在潮間帶撿來的辛苦成果，摻了自己的汗水，吃來更加有滋有味。
故鄉民宿
- 地址：連江縣莒光鄉大坪村40-1號
- 電話： 0836-88080
- 房價：雙人房2,200元起，含早餐。
- 備註：午、晚餐需預訂，8～10人份桌菜3,000元起。
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文