將思念轉換成甜點搭配咖啡香 「喫茶小豆」甜美老闆用心打造昭和耶誕節

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萌進心坎裡的「雪人摩卡可可」讓桌上也看得到雪景。
萌進心坎裡的「雪人摩卡可可」讓桌上也看得到雪景。
誰說耶誕節一定要靠大餐開局?不知重返日本街道是何夕的日子裡,今年耶誕節就帶著心中所愛,或自己踏進日式風情的咖啡廳,用冬季專屬的暖心餐點、飲品度過一場和風耶誕。
「我認為想念一個地方、一個人,是一件幸福的事情。」這句話正巧呼應了店名象徵思念的あずき(紅豆)。老闆李承瑜(Kim)相當年輕,初見她立刻聯想到知名漫畫《NANA》中的小松奈奈一角。洋溢著青春的天真爛漫氣息,她與「喫茶小豆KISSA AZUKI」都詮釋了出來。
老闆李承諭有著浪漫少女心, 甜美的她打造出一個讓人安心 又窩心的和風喫茶店。
李承瑜早早就開始準備店內的耶誕裝飾。
就連店內擺設的乾燥花都換上了耶誕氛圍色系。
從復古玻璃門到歐式沙發、圓桌、水晶吊燈到鋼琴,再看見牆上貼著客人購入的「咖啡回數券」,老派優雅的日式情調實在好迷人。Kim說在大學時期就希望能擁有一家自己的店,為此提早將做甜點、沖咖啡樣樣學到上手。因為喜愛在日本與家人跑遍喫茶店的感覺,希望喫茶小豆也能帶給來者舒心、自在的環境。
恍若在日本的錯覺也要歸功於書架上琳琅滿目的日文雜誌、書籍。
刺上店名日文羅馬拚音「Azuki」的耶誕帽,是李承瑜特地訂製,希望帶給客人更強烈的過節氣氛。
Kim端出的「雪の莓」草莓布丁讓人眼睛為之一亮,布丁當道的甜點世代,紮實厚口的雞蛋布丁較常見,雪の莓不僅彈度爆表,底部還是琴酒加茉莉花酒熬製出的草莓果凍,把整體風味錯開,帶出層次感。「雪人摩卡可可」的節日氣息濃厚,看著棉花糖雪人浸入濃郁不甜膩的可可中,日本思鄉情突然變得更明顯了些。
Q彈不失軟嫩的「雪の莓」蛋味不厚重,卻很爽口。(150元/份)
賞不了雪沒關係,「雪人摩卡可可」除了吸睛還能撫慰心與胃。(180元/杯)
「莓與優格生起司蛋糕」底部特別以白巧克力取代奶油,增加層次。(180元/份)
「莓テーマパーク(主題樂園)」奶香較輕,中層除了小農草莓,也加入覆盆莓平衡酸甜度。(220元/份)
熱愛過節的Kim已選好耶誕節裝扮,語氣興奮的她提到自己最愛的節日非耶誕莫屬,並認為:「無論是耶誕節或者喫茶店,都是將人串連在一起的媒介。」除了透過裝扮提升過節氣氛,她也希望在這樣的日子裡讓客人與重要的人相伴,一起享受美好的午後時光。
「Azuki特製鹹派」分量頗有 飽足感,老闆還不忘放入沙拉補健康。(220元/份)
老派喫茶店才有的「咖啡回數券」,在 這也可以真正體驗。(1,000元/5張)
紅白相間遮雨棚到木門,都很有早期日式風味。

喫茶小豆KISSA AZUKI

  • 地址:台北市松山區南京東路三段256巷47號
  • 電話: 02-2327-8338
  • 營業時間:12:00~18:30,週四公休。
  • 刷卡:不可。不收服務費。

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