老闆姚懿原本經營茶館,2年多前開始醞釀一間專屬馬祖的酒吧。「早期馬祖人冬季要出海捕魚前,都會喝上一杯熱熱的老酒,幾乎每個家族都有自己的私釀酒譜,那是最熟悉的味道。」姚懿家中也有一份不可外流的私釀老酒酒譜,由外公起始相傳的手工釀製馬祖老酒,香氣十足,一杯下肚身子就暖。
【南竿尋寶5】馬祖夜未眠!島上唯一深夜小酒館 來杯祖傳私釀老酒
過去的馬祖夜裡,只有無光的海與寂寥海風,如今卻多了一盞燈火,收留夜不歸的人們。「懿家小酒館」是2020年開幕的酒吧,也是馬祖唯一夜生活所在,小巧精緻的酒吧,很適合小酌談心。
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