臨近過年，「祥好瓜子行」老闆王仲淋忙著出貨，連接著賣店的工廠裡放著一箱箱等著送到客人手中的瓜子、核果，堆積如山的盛況讓人備感佳節將近。王仲淋提到，過去在曾文溪畔有許多種植西瓜的瓜子田，具地利之便的麻豆也因此成為瓜子盛產地。如今時代變遷，瓜子得依靠進口，大多數古早製程已無人力得以傳承，王仲淋笑著說：「現在是夕陽產業了啦。」
【新年零食選物1】嗑不攏嘴就這一味！台南麻豆「祥好瓜子」鹹香涮嘴讓人百吃不厭
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引頸期盼的農曆年近在眼前，放縱的時刻即將到來。這期美食專題變身過年零嘴選物店，傳統零嘴有的懷舊，有的秀新招。無論是拜拜擺盤能夠水水兼美味讓公嬤歡喜，還是配茶抬槓、追劇都能一兼二顧。
性情中人的王仲淋開玩笑說：「原本想說這行看起來頗有『錢』途，結果跟想像的不一樣。」但很多老客人持續打電話來洽購，成為動力，讓他遵循古法，持續製作一顆顆瓜子且甘之如飴。
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