【智能酒窖(上)】台灣首位葡萄酒鑑定師打造美酒地下金庫 「CellWine大安酒藏」只藏酒不存錢

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「CellWine大安酒藏」櫃檯造型發想自歐洲銀行,以紮實木製底座搭配金屬深色柵欄。
「CellWine大安酒藏」櫃檯造型發想自歐洲銀行,以紮實木製底座搭配金屬深色柵欄。
由台灣首位葡萄酒鑑定師、智能酒窖CellWine APP創辦人方亮(Mario)打造的「CellWine大安酒藏」位於地下1樓,室內色調比外頭暗好幾階,走近櫃檯,紮實木座、深色金屬柵欄,氣質古典沉穩。進入酒窖的核心區域之前,得先打開一道金庫大門。
金庫大門的設定,讓人會心一笑,同時反映Mario對酒窖的定義,「酒窖不單是存放的倉庫,我認為葡萄酒是嗜好也是資產,應該放在金庫裡妥善保管,於是設計出金庫大門的元素。」
「CellWine大安酒藏」創辦人方亮,以葡萄酒藏家的自身角度出發,打造軟硬體服務到位的全方位窖藏空間。
酒窖大門設計概念為金庫,呼應葡萄酒為資產的理念。
金庫門一開,分為置物櫃和獨立房型兩種格局,供VIP會員租用,前者1櫃約可放10箱藏酒,獨立房型則依空間大小約可儲存70箱,置物櫃區域的格局還可按照需求彈性規劃。我這次造訪,與開幕當時相比,就發現兩條置物櫃最前方安上了一道門,原來是為台灣紅白酒藏家前5名之一的會員,霸氣包櫃而成的獨立隔間。
淺色置物櫃可放10箱藏酒,採月租計費,單櫃租金每月1,200元起。

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