Netflix原創日劇《First Love初戀》擄獲廣大劇迷的心,更勾起90年代令人難忘的青春回憶,除了歌手宇多田光的〈First Love〉再度衝上排行榜,許多人也在追完劇後也想效仿劇中女主角,到餐廳來一份熱氣直冒的日式拿坡里義大利麵。「三澧企業」旗下的「BELLINI Pasta Pasta」與「MOLINO」兩大義式餐飲品牌為此推出劇中男女主角最愛的「日式拿坡里義大利麵」,並加碼甜點昭和風「冰淇淋蘇打」,讓劇迷有機會朝聖劇中美食。
「日式拿坡里義大利麵」(ナポリタン)是二戰後由橫濱的洋食廚師改良而成的日式洋食,如今在日本已是相當大眾化的餐點。義式餐飲品牌「BELLINI Pasta Pasta」與「MOLINO」採取道地日式做法,以番茄沙司與番茄醬拌炒洋蔥、杏鮑菇、青椒、培根、維也納香腸等食材,在餐點上桌後,可依個人喜好加入帕米森起司粉以及塔巴斯可辣醬,完全呈現正港拿坡里義大利麵的風味。
「BELLINI Pasta Pasta」與「MOLINO」推出初戀劇迷必嘗的日式拿坡里義大利麵。(「BELLINI Pasta Pasta」 290元/份,「MOLINO」 280元/份)呈現美好湛藍的「冰淇淋蘇打」入口清涼暢快,擺上香草冰淇淋與櫻桃讓人一秒回到懷舊的昭和時代。(「BELLINI Pasta Pasta」 140元/份,「MOLINO」 150元/份)
為了迎接冬日好食光,「BELLINI Pasta Pasta」還同步祭出季節限定佳餚「蒜炒辣味番茄三點蟹手工扁平麵」,呈現經典義式Arrabbiata風味,這道來自義大利中部拉齊奧大區的義大利麵料理,在義大利文意指「生氣」,傳聞中因為義大利麵是用辣椒、蒜頭與番茄製作,吃完往往滿臉通紅的模樣彷彿正在生氣而得名。主廚特地嚴選甜味飽滿的三點蟹,結合祕製番茄醬汁,辛香甘鮮的風味令人印象深刻。
「BELLINI Pasta Pasta」冬季鮮味新品「蒜炒辣味番茄三點蟹手工扁平麵」(380元/份)與噴香「黑松露菌菇起司比薩」(450元/份)。