據了解，這次合作係由頤宮中餐廳行政主廚陳偉強親自操刀，設計「高空三星私房食藝」機上餐，包括精緻前菜、主食、甜品到點心共10款頤宮經典美味，將在華航歐洲、美加航線全艙等供應，不論是豪華商務艙、豪華經濟艙及經濟艙的旅客，都能高空體驗三星名廚打造與眾不同的味覺新饗宴，不僅體現雙方「尊寵客人」的服務精神，更希望能夠提供每一位旅客舌尖難以忘懷的旅行體驗。
針對此次合作，雲品國際董事長盛治仁表示，雲品長期致力於推動企業ESG永續發展，頤宮中餐廳更獲得了AMOT食材溯源三星餐廳認證，以永續、安全、完整透明的食材足跡讓消費者更加安心，這也和全球航空產業ESG標竿——華航堅持「永續、環保、在地」的理念相同，開啟了雙方這次合作的契機。
頤宮期許能成為機上餐飲的開拓者，提供乘客在經濟艙也能享用三星美食作為航空產業全新標竿，不只經濟艙餐點美味升級，也為豪華商務艙特別設計不同私房餐點，主廚團隊們經過無數次溝通與試菜，才完美復刻頤宮三星美味，同時秉持雙方待客如賓精神，讓全球旅客們領略台灣頂級美食之魅力。
君品酒店表示，頤宮中餐廳由具有深厚粵菜功夫的行政主廚陳偉強領軍頂尖廚藝團隊，5度拿下米其林三星殊榮，並以紮實的粵菜融合川菜、台菜廚藝技法，勇於在傳統菜色中創新滋味，以繁複烹調手法，獻上細膩美味的廣式佳餚，深獲饕客喜愛。行政主廚陳偉強為華航打造的機上餐——「高空三星私房食藝」，不僅是頤宮常客青睞的經典私房粵菜，更是主廚兒時記憶的美好味道，搭配的前菜、甜品與點心也都費心設計，就是要讓各艙等旅客即使身處高空也能體驗頤宮三星美食饗宴的尊榮感。
