Lance說:「希望在這棟百年建築裡,呈現具有故事性與義大利北方特色的餐點。」身為台北人的他也透露,初次見到台中市役所,他就毫不猶豫接下這份挑戰,他認為能在如此「高齡」的古蹟中做菜,是非常特別的事情,同時也透漏:「我把這裡當成一位長輩,有時和它說說話,也會有不同的靈感。」
年輕主廚迷上百年建築 進駐台中市役所用北義料理說故事
台中市役所2樓的空間,過去是用來進行大小會議,如今被改造為義式餐廳「說故事的人Narratore」,由曾任職義大利米其林一星餐廳的主廚林耀輝(Lance)主掌,供應精緻細膩的北義料理。原本只在晚餐時段營業,因為受到許多好評,今年7月起也加入了午間商業套餐,端上一道道傳統義大利菜。
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