鱸魚
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美食旅遊
年輕主廚迷上百年建築 進駐台中市役所用北義料理說故事
2023.08.01 05:57
台中市役所2樓的空間，過去是用來進行大小會議，如今被改造為義式餐廳「說故事的人Narratore」，由曾任職義大利米其林一星餐廳的主廚林耀輝（Lance）主掌，供應精緻細膩的北義料理。原本只在晚餐時段營業，因為受到許多好評，今年7月起也加入了午間商業套餐，端上一道道傳統義大利菜。
美食旅遊
【試吃筆記】要補就補最高級！ 台北新開店「如嬌花膠雞鍋物」用萬元鱸魚肚花膠入鍋
2023.01.02 11:57
天氣冷颼颼，吃火鍋最好，想要好吃又滋補的鍋物，台北新開店「如嬌花膠雞鍋物」可以滿足雙重願望。選用一斤要價上萬元的高級野生鱸魚肚花膠，搭配在地玉米雞，熬得香醇黏嘴，喝一口身心全被滋潤了。
美食旅遊
【冬日暖湯2】吃魚夠夠！「超人鱸魚」真材鮮味圈粉20年 Ｑ嫩豬腳偷藏疼某心意
2022.12.02 05:57
開業20多年的「超人鱸魚」，原先位於新北市新店區的耕莘醫院對面，去年搬遷至新店區公所附近。雖然店內的寬敞度大幅提升，卻仍時常一位難求。
美食旅遊
米其林養生美食「雙月食品」開新店 雞湯拌麵即食包上市
2022.02.18 06:57
以古早味藥膳料理連續4年獲得台北米其林必登推介的「雙月食品社」日前再展新店，因應八德店開幕，除了招牌的「蛤蠣燉雞湯」、「元氣鱸魚湯」、「蒜泥鮮蚵」等，還有全新品項蔥香雞肉飯，而因疫情催生轉型，同步推出溫補雞湯與椒麻拌麵的即食調理包，讓人在家輕鬆加熱，即可享受必比登人氣美食。
美食旅遊
【作家帶路吃高雄2】港都人早晨的氣力 都靠這碗現烤燒肉飯
2021.03.26 05:59
每天清晨，「博義師燒肉飯」第二代老闆娘李靜宜站在特製的弧型烤爐前起炭、烤肉，鋪滿肉片的網架擺在爐中央，燒得紅艷艷的炭火擺在兩側，被燜透的肉片色澤均勻，因為不是直火燒烤，邊角不焦黑，還保有肉汁。這個場景看得美食作家郭銘哲很著迷：「看那肉汁從層架滴落，現場烤肉香四溢、噴香誘人，他們的燒肉注定獨一無二。」
美食旅遊
嘉義老字號中藥行賣養生餐 「心宜草堂」成在地人私房美食
2020.12.05 07:00
嘉義市有棟3層樓建築的中藥行，用餐時間總是門庭若市，是許多老饕的私房口袋名單，這間中藥行可不是間單純的中藥行，不只是販售中藥材，琳琅滿目的商品更像是雜貨店，樓上還有供應中藥材熬煮的餐點，是許多在地老饕的私房名單。
財經理財
神農獎箱網養殖再升級 推小包裝海鱸體驗餐
2019.03.28 09:00
曾獲十大神農獎項肯定的天和鮮物創辦人劉天和，首創在澎湖海上箱網養殖海鱸魚，打造媲美野生生長環境，訴求無藥物、重金屬汙染，為了更方便小家庭、銀髮族料理，旗下通路天和鮮物．海島食堂推出海鱸魚體驗餐，從產地到餐桌一條龍把關，讓國民食補料理再升級。