高雄某醫院本月16日收治2名患者，曾前往某熱炒店用餐，完食後隔天出現食物中毒現象，經其中一人採檢，檢出沙門氏桿菌，院方於17日通報衛生局。
衛生局隨後派員稽查該餐廳，採集2人共同攝食的食品，同時採集廚房內部環境及滑蛋蝦仁飯等食材，以及採驗廚工和民眾等12件檢體；經查，該店冰箱溫度未定期監控並記錄，從業人員也未定期接受體檢，食（材）品未妥善包覆並離地放置，還發現牆壁不潔等缺失，今天滑蛋蝦仁飯甚至被檢出沙門氏桿菌。
衞生局表示，因食材和患者檢體都驗出沙門氏桿菌，在確認為同一病原下，衛生局依違反《食安法》第15條暨同法第41條、44條、49條規定，處新台幣6萬元罰鍰並勒令店家停業3天，相關事證移送地檢署偵辦。
店家今受訪坦言，衛生局到店稽查並要求現場做「滑蛋蝦仁飯」，由衛生局帶回檢體檢驗，確認是雞蛋被檢出沙門氏桿菌，目前正與衛生局、廠商連繫，釐清是哪個環節發生問題，畢竟處理這道菜，流程將近20年都是如此，是第一次發生這種情況。
店家強調，開業十幾年都使用同一家蛋商提供的國產雞蛋，並依照規定冷藏保存，非台農、信興蛋品，也非液態蛋；至於當事情侶稱「生魚片上有黑點」一事，店家表示若看到有異樣是不會使用，除非工作人員沒注意到，而衛生局稽查時，生魚片並未進貨，因此沒有食材供檢驗。
店家表示，目前未接獲其他消費者反應食物中毒，是收到衛生局通知，才知道有2位客人中毒，雖然未接獲2人聯繫，不過店家有保公共意外責任險，若2位受害者願意出面，店家願意賠償損失。
