2024.05.11 05:59 臺北時間

水餃驚人熱量曝光 醫曝多項國人愛吃美食藏高血糖陷阱

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時事
醫生提醒水餃含有高油脂,而且含糖量也很高,容易讓人體重飆升。(示意圖,photoAC)
醫生提醒水餃含有高油脂,而且含糖量也很高,容易讓人體重飆升。(示意圖,photoAC)
許多民眾熱愛水餃,但卻少有人知水餃是容易讓人發胖的地雷食物,光是10顆水餃竟有高達32克脂肪,蘊含驚人的油脂含量,如果減肥的人吃下肚,恐怕事與願違,體重會直線飆升。
彰化秀傳醫院急診兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文表示,一般人可能難以想到水餃是熱量炸彈,不只脂肪含量高,更是隱藏著驚人的糖分,是一項減肥地雷食物。
最近他與基層聯合診所討論糖尿病患者的照護議題時,特別提及「水餃」這項食物。一顆水餃的碳水化合物含量高達5克,男生吃水餃往往會一次吃到20顆,總碳水高達100克,換算白米的碳水含量,相當吃掉1又2/3碗白米飯,幾乎相當於2碗白飯。
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珍奶與蛋糕等食物也容易讓血糖飆高,導致陷入高血糖的風險。(示意圖,pexels)
此外,10顆水餃含32克脂肪,20顆水餃則有64克脂肪,對於控制體重的人來說,應盡量避免食用,以免越吃越肥。此外,黃士倫還提醒其他高風險食物容易導致血糖飆升,諸如雞排或甜不辣等炸物,攝入後可能導致血糖飆高,居高不下,延長高血糖的時間。而早餐中的台式飯糰(包括紫米、肉鬆、油條等)也會導致血糖飆高。另外,蛋糕、珍奶、白玉紅豆等甜點都可能引發高血糖,因此,他呼籲民眾要抱持堅定的決心去改變飲食習慣,並敦促大家共同努力,避免陷入高血糖的風險中。
更新時間|2024.05.11 05:59 臺北時間
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