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【這群記者(有片)】9成人不知道!深坑隱藏版小吃街 必吃果香牛肉麵、大尺寸黑豬肉鍋貼、蛋糕口感紅豆餅

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美食旅遊
深坑除了老街,埔新街上也匯集眾多小吃,其中牛肉麵、黑豬肉鍋貼、蛋糕餅都深受在地人喜愛。
深坑除了老街,埔新街上也匯集眾多小吃,其中牛肉麵、黑豬肉鍋貼、蛋糕餅都深受在地人喜愛。
到深坑不吃臭豆腐,還能吃什麼?距離老街不到500公尺的埔新街,是一條外地人不知道的隱藏版小吃街,麵館、便當店、路邊攤應有盡有,越晚越熱鬧。這回我們邀請在當地居住超過30年的美食旅遊部落客黃怡婷,帶我們品嘗深坑隱藏版的人氣小吃。
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兼職美食旅遊部落客黃怡婷,在深坑居住超過30年,熟悉在地小吃。
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黃怡婷(左)帶著記者梁孝傑(右),品嘗她的口袋名單。

一、王記金鼎牛肉麵

深坑埔新街緊鄰住宅區,附近又有工業區,外食人口多,造就這條街餐飲店家林立,但要禁得起在地人的挑剔,才留得下來。像是開業超過30年的「王記金鼎牛肉麵」,就是最資深的人氣老店。
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埔新街因為鄰近住宅區、學校和工業區,外食需求大,因而催生各式各樣的小吃店家。
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「王記金鼎牛肉麵」開業超過30年,是埔新街上最老牌的麵店。
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客人大多是附近居民、學生,或工業區的上班族。
招牌的「牛肉麵」,小碗價才140元,口味、分量可沒馬虎。湯頭有番茄、洋蔥的香甜,尾韻微微辛辣,耐喝不膩,牛肉嫩口入味,家常寬麵滑Q不爛。
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「牛肉麵」肉大塊又軟嫩,家常寬麵很有嚼勁,湯頭甘甜微辣,耐吃不膩。(140元/小碗)
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超過20種自製小菜,有滷味、涼拌蔬菜和紅燒肉。(15~60元/份)
超過20種小菜,幾乎每樣都想點來吃吃看。最喜歡的是「糯米椒」,甜甜辣辣又有豆干、肉絲的鹹香,十分涮嘴;花椰菜、小黃瓜、白干絲的調味也很清爽,保留原本食材的口感和風味。

王記金鼎牛肉麵

  • 地址:新北市深坑區埔新街84號
  • 電話:02-2662-0837
  • 營業時間:11:00~20:50

二、深坑黑豬肉鍋貼水餃

深坑出名的食材除了豆腐,還有黑毛豬,在埔新街上,就有一攤賣了25年的「深坑黑豬肉鍋貼水餃」。老闆娘希望讓客人一站就吃飽,餃子、水煎包都包得比別人大顆,餡料豬肉、高麗菜也切得較粗,凸顯口感。
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「深坑黑豬肉鍋貼水餃」開業超過25年,鍋貼、水煎包是許多在地人的下午點心。
底部煎得微焦的「鍋貼」,麵皮有彈性,肉末甜嫩,高麗菜也維持爽脆,沾點蒜蓉醬油更夠味。才吃5顆,就已經有飽足感。
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「鍋貼」底部煎得焦黃酥脆,肉餡新鮮甜美,沾蒜蓉醬油很對味。(8元/顆)
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「水煎包」外皮像包子一樣略帶甜味,肉餡的高麗菜更脆,有濃郁胡椒香。(16元/顆)

深坑黑豬肉鍋貼水餃

  • 地址:新北市深坑區埔新街119號
  • 電話:0937-142-936
  • 營業時間:14:00~22:30,週三、六公休。

三、朱記國中對麵

除了埔新街,黃怡婷也帶我們到隔壁文化街上的「朱記國中對麵」,品嘗很有特色的麵線。老闆研發多種口味,除了基本款的清麵線、大腸麵線,還有加入滷蛋和皮蛋的混蛋麵線,以及放入小卷、蝦仁、干貝的三寶麵線,如果什麼料都想吃,點「攏來麵線」就能一次滿足。
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「朱記國中對麵」因為開在深坑國中對面而得名,主打多種麵線料理。
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「攏來麵線」吃得到豐盛配料,包含海鮮小卷、蝦仁、干貝,滷蛋和皮蛋,以及大腸,很有飽足感。(120元/碗)
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「辣妹湯」喝得到剝皮辣椒的辛辣和甘甜味,雞腿肉軟嫩不柴。(70元/碗)
這裡也有各式盅湯可以滿足喝湯控,黃怡婷最推薦「辣妹湯」,其實就是剝皮辣椒雞腿湯。湯喝起來十分甘甜,入喉就能感受到剝皮辣椒的辣勁,雞腿肉口感軟嫩。

朱記國中對麵

  • 地址:新北市深坑區文化街66號
  • 電話:02-2662-6681
  • 營業時間:11:30~20:00,不定期公休,請參考粉絲專頁「國中對麵」。

四、深坑日式紅豆餅

吃完所有小吃,黃怡婷加碼推薦飯後甜點,是她從念深坑國中時,吃到現在的「深坑日式紅豆餅」,很有緣分的是,紅豆餅攤的老闆娘後來還成為她的婆婆。
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「深坑日式紅豆餅」在當地換過許多位置,賣了超過20年,是學生放學後的人氣點心。
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紅豆餅外皮做成雞蛋糕口感,因此又被叫做蛋糕餅。
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「奶油蛋糕餅」外皮酥香鬆軟,內餡甜香耐吃。(12元/個)
跟其他紅豆餅最大不同,是餅皮做成雞蛋糕的口感,咬起來酥鬆軟綿,所以在地人又會叫它蛋糕餅。黃怡婷最推薦奶油口味,熱熱吃香甜不膩,吃完會想再來一個。

深坑日式紅豆餅

  • 位置:新北市深坑區北深路二段55巷24號對面
  • 電話:0920-574-868
  • 營業時間:14:30~19:00,週六、日公休。
更新時間|2024.05.29 20:01 臺北時間
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