Gelato大多選擇新鮮水果及優質食材製成，追求食材原味的展現，乳脂含量僅約4%至8%，相較於美式冰淇淋更低脂、更清爽。此外，Gelato急速冷凍的製作方式也將空氣含量降低，使其口感更加綿密細緻，夏日想要讓舌尖透沁涼，也能走健康輕負擔路線。
這次推出Gelato冰淇淋車，PASTAIO用心選用在地水果檸檬、芒果、小玉西瓜、草莓，表現食材本身的酸甜滋味與馥郁果香，其中「小玉西瓜」的清甜鮮爽大受好評，細緻甜美的風味成為多款水果口味中的No.1。此外還有調入韓國柚子醬的「蜂蜜檸檬」、混合艷夏芒果、葡萄柚、百香果與椰奶的「楊枝甘露」等風味。
除了清新水果風味，甜點師也堅持以優質食材的香氣與原味演繹義式冰淇淋魅力，例如廣受女性好評的「開心果」口味，嚴選西西里開心果，呈現濃郁飽滿堅果氣息；「柑橘伯爵茶」則使用手作柑橘果醬與英國唐寧伯爵茶，佛手柑的清新香氛與細緻中和的苦韻，展現出獨特的「大人風味」。
除了大啖綿密單品Gelato，PASTAIO還推出加價搭配西西里捲、布里歐麵包成冰淇淋甜點、下午時段點義式冰淇淋享咖啡半價優惠等方案，不僅讓夏日甜點更加多元百變，也讓大家搶先用味蕾遨遊義大利！
PASTAIO內湖店
- 地址：台北市內湖區瑞光路584號
- 電話： 0976-141-378
- 營業時間：11： 30～16： 00, 17： 00～21： 00
- 訂位連結：https://reurl.cc/1vMZvG
