2024.06.07 10:57 臺北時間

全球五十最佳咖啡「ST. Ali」來台！限定十天快閃大巨蛋　首席咖啡師演繹多款特調、費南雪變身小籠包

美食旅遊

澳洲精品咖啡品牌「ST. Ali」來台快閃十天，帶來多款澳式經典咖啡與台灣限定特調。

發布時間：2024.06.07 10:57 臺北時間

更新時間：2024.06.07 10:59 臺北時間

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廖柏昀

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廖柏昀

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創立於2005年的「ST. Ali」堪稱澳洲精品咖啡的始祖，也是全球50間最佳咖啡店的常勝軍，即日起ST. Ali來台快閃，登陸大巨蛋「TOK盡興食光」十天，台籍咖啡師 Alex Wang帶著品牌最受歡迎的配方豆前來演繹多款特調咖啡，店內也祭出專屬鹹、甜餐點，讓咖啡迷們可以親身體驗澳式咖啡與亞洲風味餐的驚喜組合！

澳洲墨爾本超人氣咖啡品牌「ST. Ali」不僅曾被全球旅遊媒體《Big 7 Travel》評選為「全球 TOP 50 最佳咖啡館」，由澳洲旅遊局推薦為「最棒的咖啡廳」，更在The Age Good Cafe Guide Awards中榮獲「最佳美食咖啡廳」的殊榮。同時，ST. Ali也是澳洲精品咖啡浪潮的重要推手，ST. Ali於墨爾本港擁有自己的烘豆工廠，提供市場品質一致的精品咖啡豆，同時也藉由獨特的烘焙技術與穩定的咖啡豆源頭，為自家培養出許多鐵粉。 

人氣精品咖啡品牌「ST. Ali」源起於澳洲墨爾本。（擷取自ST. Ali官網）本次快閃活動於「TOK盡興食光」大巨蛋店展開，ST. ALi的首席咖啡師Alex Wang也特別飛來台灣，在活動期間將用品牌高人氣配方豆為大家演繹「拿鐵」（Latte）、「澳白」（Flat white）、「長黑咖啡」（Long Black）、「澳式魔法」（Magic Coffee）、「濃縮咖啡」（Espresso）及台灣快閃限定的「巧克力十字麵包」（Hot Cross Bun）等6款咖啡。
「TOK盡興食光」x「ST. Ali」快閃店中店外觀。（TOK盡興食光提供）
「TOK盡興食光」大巨蛋店於祖母綠磚吧檯上，設計成群盤旋的啄木鳥LOGO，為空間帶來更多生命力。
「TOK盡興食光」大巨蛋店別於首店風格，以柔合綠、橘色系打造出溫暖、平和的用餐空間。
ST. Ali台籍首席咖啡師Alan Wang快閃來台，復刻ST. ALi道地的精品澳式咖啡，同時展現品牌理念：「Feels good year round 」。
不用飛澳洲，也能品嘗到ST. Ali首席咖啡師Alan的咖啡技藝。
ST. ALi也特製台北快閃限定外帶咖啡杯，可愛手繪插畫風格很討喜。 「TOK 盡興食光」除了可以喝得到可可與咖啡雙風味結合、加上香料奶油辛甜堆疊交織的「巧克力十字麵包」限定特調，還能點到特地設計以蒸籠盛裝的「小籠包費南雪」，造型萌翻超好拍！
「巧克力十字麵包」限定特調以澳洲復活節必吃的十字麵包為靈感，苦甜交錯打造出成熟的大人風味。（180元／杯，TOK盡興食光提供）
「小籠包費南雪」讓經典法式蛋糕大換裝，直接以中式風格可愛登場。（99元／份）
「和風炸鮭魚球」不僅外酥內軟還十分飽滿，咬下去份量十足。（175元／份）
Alan推薦「香煎干貝青蘋果乳酪醬」可以搭配長黑咖啡(Long Black)一起享用。（380元／份）
TOK 盡興食光推出「手打泰奶軟法吐司」，軟法吐司鍋煎焦香後，撒滿雪白糖霜，再淋上主廚手打的正宗泰奶醬，超罪惡。（280元／份）TOK 盡興食光的姊妹品牌「勺日」咖啡廳忠泰樂生活店與新光 Let’s Go 店也加碼於6／12 下午1點至4點期間限量供應芒果風味特調咖啡「熱帶天堂」（El Paradiso）；好空間店則是帶來 ST. ALi 招牌的「速醒冷萃」，咖啡迷們不訪一日踩多點，將「ST. ALi」台灣限定輪番品嚐一回。
ST. Ali來台快閃也推出了台灣限定專屬帆布包。（690元／個） 
TOK 盡興食光貼心安排8點30分可入內點餐，9點正式出杯，讓大巨蛋附近上班族有機會帶一杯澳式咖啡進公司享用。ST. Ali X TOK盡興食光快閃活動地址：台北市信義區忠孝東路四段515號D區1002櫃（TOK盡興食光 大巨蛋店）
電話：02-2765-6228
活動日期：即日起至6／16
官網：https://www.tokeatstreats.com
Instagram：https://www.instagram.com/tok_eats_treats/
Inline訂位：https://inline.app/booking/tok