【花蓮慢旅4】經典檸檬塔、Q彈義大利麵!這棟白色老屋用溫暖氣息與生活美感帶你找到家的味道

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「Rose & Cat生活廚房」的義大利麵與甜點深受客人喜愛。
「Rose & Cat生活廚房」的義大利麵與甜點深受客人喜愛。
花東縱谷間有一棟藏在白色老屋裡的義式餐廳「Rose & Cat生活廚房」。女主人Rose將對料理的熱情注入這間氣氛溫馨的小店,從手沖咖啡到義大利麵,每道菜都散發著家的溫暖。這裡不僅是品嘗美食的所在,更是一個充滿生活感的空間,在享受美味的同時,也能感受花蓮日常的美好。
走進花蓮壽豐鄉間,一棟潔白的水泥老房裡,坐滿來自四面八方的客人,這間氣氛溫暖、令人不自覺放鬆心情的義式餐廳「Rose & Cat生活廚房」,身兼主廚的老闆Rose原是台北的職業婦女,為了追尋更簡單的生活,帶著對料理的熱情回到家鄉,將奶奶的老屋改造成分享美味、雜貨與充滿溫度與和生活感的空間。
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「Rose & Cat生活廚房」不只是分享美味的地方,也可從空間布置裡感受主人與生俱來的美感與生活品味。
店名不僅代表她與愛貓的兒子之間的親密關係,更象徵小屋裡的一切:從牆上的經典電影海報、樸實食材與家常菜餚,每個細節都透露出Rose對生活的熱愛。
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「Rose & Cat生活廚房」是一間開在白色水泥老房裡的餐廳。
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放入草蝦、淡菜、花枝與蒜蓉、辣椒、羅勒拌炒的「地中海羅勒蒜辣海鮮義大利麵」,吃得到滿滿海味。(350元/份)

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