貝果是猶太人傳統食物,後來流傳到美洲,輾轉變成紐約具代表性的食物。台灣之光、知名舞者許芳宜就曾說過,自己剛到美國還是「菜英文」時期,每天早上經過街邊餐車,都好想點一顆「肉桂葡萄乾貝果」當早餐,但當時很怕開口說英文,只好私下偷偷練習,有一天,她終於鼓足勇氣對餐車老闆說出:「Cinnamon bagel with cream cheese and coffee please!」接過貝果咬下一口,「怎麼那麼好吃!」許芳宜這樣形容她當時的過癮心情。
不是只有小清新 素樸貝果有料有個性
「台灣一年吃掉的貝果數量,可以堆出55座台北101大樓。」好丘行銷公關副理Bella(陳佩婷)說出台灣人吃貝果的咋舌數量。我們11月造訪好丘天母店時,天氣宜人,冬季暖陽閃耀,選好喜歡的貝果口味,拿了就直接就坐在戶外階梯上享用,圓嘟嘟的貝果原味可口,夾入鹹、甜食材都很對味,每回吃貝果心裡都在想,貝果真是有個性的食物:愛的人很愛,不喜歡它獨特咬勁的人,一看到貝果就覺得嘴酸。
這故事讓我後來發展出「很個人式」貝果經驗-只要「許芳宜」「紐約」「貝果」這三個關鍵詞的其中一個出現,其它兩個關鍵字就會自動在我腦海裡串連,「許芳宜」「紐約」和「貝果」都是我的心頭好,還好現在不用飛到紐約才能嘗到好吃的貝果,「好丘」就有不同口味的貝果可以讓我吃個過癮。這裡除了是貝果餐廳也販售多款文創商品,包括設計製品、衣物和農產等,文創感很強,順便也讓貝果裹上「小清新」的文青形象。
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