【生意經】她賣麻糬月收80萬元 情字卻是最難過的關卡會員專區時事文 呂明潔攝影董孟航影音梁莉苓發布時間 2016.12.17 08:44 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:21 臺北時間麻糬高雄阿綿麻糬旅遊美食已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員「手工麻糬和機器製不同,不可能每顆都很圓,就像人生,不可能那麼圓滿。」人稱阿綿的老闆娘唐翊甄,常說老天愛開她玩笑,過往創業像雲霄飛車,巔峰時,墜落總措手不及。她曾車禍臥床休養半年,胖到90公斤,開啟大尺碼服飾販售商機。3年開5間店,年營收千萬元,卻遇劈腿男友狠心奪店。東山再起時,得知父親癌末、母親憂鬱症,痛苦交織內疚,她一度想向死神報到。直至父親過世,她深知愛要及時,帶著生病的母親做生意,捏起阿嬤傳承的手工麻糬,柔軟外皮裡,包著她的孝心與堅強。手工麻糬綿軟不黏牙,餡料飽滿。(35元/個)剛蒸好的純米麻糬軟糯黏呼,高溫一百五十度,老闆娘唐翊甄(阿綿)顧不得燙手,迅速分裝,就怕它冷卻變Q,得花更多力氣才能挖動,「戴二層手套還是很燙,這種燙到馬上起水泡,還會瘀青。」她停下動作歇了幾口氣,滿臉通紅、全身大汗,我也替她捏好幾把冷汗。要搬重達十公斤的麻糬,至少需要一位壯丁吧?阿綿的廚房裡,卻只有她和媽媽,「如果有人想學,我願意教,問題是他能不能照著我們的堅持,走到最後。」從磨米、壓乾水分、蒸煮,需時一天,每一口單純都是時間換來的。遇到這麼多傷害後,我發現之前接近我的,要的都是我的錢。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入