「我從小在山形縣鄉下長大,嚮往農民自給自足的生活。」原本在城市旅館工作的小林宏治決定落腳岩手縣平泉町郊野,這裡前不著村,後不著店,「10多年前還是一片蠻荒,因為地表淺層湧出溫泉,濕熱環境招來不少動物。」小林沒被這鬼地方嚇跑,那一年他不到40歲。
原來,日本人眼中的節氣是這玩意兒
節氣,是地球繞行太陽的軌道,從春分出發,依次清明、穀雨……,運行一周形成24節氣。「要說這旅館有啥不一樣,我想,最特別的是節氣旅行吧!」岩手的旅宿主人小林宏治這麼回答,我一頭霧水看著他,「這樣好了,明早到田裡瞧瞧,你就知道了!」
為了理想中的農家湯宿,小林跑去蕎麥麵老店學做麵,蓋起只有10間客房的湯宿兼料亭,取了個簡單的名字「くづか亭」,意思為靜悄悄。他慢慢籌措資金,4年前又闢地屯墾農園,心中惦著不只是從產地到餐桌,還有24節氣的風土生活。
清晨6時許,天空灰濛濛,雨夾雪飄然落下。我爬出暖和的被窩,心想再2天就是驚蟄了,天氣凍得不像初春。園丁畠山仁在大廳擺出「早安,菜園散步」海報,五顏六色的番茄、南瓜和紅蘿蔔,感官跟著甦醒起來。
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