力挺友善農耕的潮冰果室 3035叁零叁伍 會員專區美食旅遊「3035叁零叁伍冰果室」以舊木窗框組成一面陳列架,擺了老闆蒐藏來的各種老冰菓室用品。文 林嘉琪攝影李明宜主播智偉發布時間 2017.04.07 11:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:24 臺北時間水果惜福沙拉宜蘭3035叁零叁伍冰果室香蕉布丁牛奶已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員「3035叁零叁伍冰果室」像是一間冰菓室民藝館。老闆陳可為以舊木窗框組成一面陳列架,擺了蒐藏來的「台南牛乳大王」500cc 果汁杯、立體波浪造型聖代杯、黑松汽水瓶、大紅印花保溫罐及剉冰機等,這裡的空間很文青懷舊,同時也是一處執行友善農耕及推廣健康食材的食物工作站。由科技業轉行的陳可為,努力實踐「半農半X」的生活,身兼新農民及「賣涼水」的雙重角色,他捲起衣袖、下田種稻,並跟菜農契作,使用小農蔬菜做成咖哩、溫沙拉,並挑選過熟或外觀不佳的友善水果(惜福水果)來打果汁,陳可為說:「沒有使用農藥化肥的惜福水果由於過熟,外形不討喜,卻是果實最香甜的時刻,適合急速冷凍做成霜淇淋或打成果汁。」「3035叁零叁伍冰果室」蒐藏許多懷舊冰菓室小物,空間復古又時髦。在3035叁零叁伍冰果室 ,太金黃漂亮的香蕉不會被選上用來打「香蕉布丁牛奶」,這裡偏好過熟的黑嚕嚕香蕉,把黑色蕉皮一剝,加布丁、鮮奶打勻,喝來濃郁鮮醇、甘香甜潤,證實長得美醜不是重點,個性甘美才走得長久。除了讓「外表青春不再」的水果能有完美轉身,這裡的菜單也很有想法。「香蕉布丁牛奶」芬芳香甜,蕉味濃郁,還讓過熟變黑不討喜的水果有了完美轉身。(90元/杯)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入