記得3年多前，我參加過一次香港美酒佳餚巡禮活動，至今仍讓我心心念念難以忘懷。此次前往香港前，當地朋友特意告訴我，「香港海洋公園」最近也在舉辦「Chill Out @ The South」，現場有各式各樣的啤酒與異國小吃，像我這種喜歡在露天酒吧小酌的人，應該會喜歡。
期間限定！樂園版美酒佳餚節 正在香港海洋公園登場
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我在多年後，再度造訪香港海洋公園，這次卻跟玩遊樂設施與看水族館一點也扯不上關係。夜幕低垂，擠滿爸媽與小朋友的海洋公園，正悄悄變身成大人們週末小酌放鬆的露天酒吧，五光十色的燈光與高潮起伏的水舞表演，還有街頭即興的音樂演出，在香港島南邊，原來還有一處遊樂園版的美酒佳餚節。
再加上去年底，港鐵「南港島線」開通後，從中環站前往海洋公園站，經金鐘站轉車，全程只需15分鐘，比起以往從中環坐巴士需要近30分鐘車程，可說省下不少時間，也讓本地人或觀光客，都覺得前往海洋公園，不再是一件很麻煩的事。
海洋公園今年為了慶祝40週年，特別在園內的「海濱樂園」舉辦「Chill Out @ The South」，這天的主題是「Chill爽啤酒音樂夜」，園內不但有來自世界各地的知名啤酒品牌，更有多家近年在香港本地竄起的熱門手工啤酒品牌，比如麥子、九龍、門神、少爺麥啤等，在啤酒攤旁邊，不少店家為了吸客，會在攤販前吆喝，推出買一送一的優惠，根本是「Beer Lover」的天堂。
現場不僅有各式各樣的啤酒，還有很多攤美味的街頭小吃，包括時常大排長龍的德國豬腳、起司通心粉、德國香腸等，最近在香港很火爆的「彩虹吐司」，Nice Pops的4款啤酒口味「冰棒」等，這裡都見得到，跟啤酒簡直是絕配。
2017年4月13日～17日登場的「星級美酒佳餚薈」，堪稱是「濃縮版的美酒佳餚節」，為一票酒鬼與吃貨提供多款曾經得獎或是米其林星級餐廳及名廚的招牌菜式，旅客還能參與由知名大廚主持的烹飪示範及餐酒配搭工作坊。
Chill Out @ The South分為普通門票與尊尚門票兩種，持尊尚門票的旅客票，可於「海洋奇觀」大型觀賞屏前的貴賓區內，無限量享用各式精美小吃、紅酒、白酒、氣酒、啤酒和汽水，並保證可於進園當天，在「怡慶坊」觀賞傳統太鼓表演及其他特別的禮遇和活動，度過一個難忘的夜晚。
「Chill Out @ The South」
- 地點：香港海洋公園「海濱樂園」
- 營業時間：星級美酒佳餚薈（4月13日～17日17：00～22：00，週五、六及國定假期前夕開放至23：00）
- 門票：普通門票港幣168元（約NT$654）、尊尚門票港幣688元（約NT$2,676）（每晚數量有限）。
- 網址：www.oceanpark.com.hk
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