【頭家帶路】跟牛排一樣厚的丼飯 衛浴老董排隊也要吃會員專區時事厚切牛排丼(239元/份)是初牛店內人氣最高的單品。文 邱莞仁攝影楊彩成主播智偉發布時間 2017.04.29 10:30 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:24 臺北時間蕭俊祥衛浴行業美食凱撒衛浴河粉頭家帶路越南已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文每個月必定到越南視察業務一週的凱撒衛浴蕭俊祥,在台灣也是行程滿檔,但內湖卻有一家日式丼飯,讓他甘心排隊,花上1小時等待也要吃。初牛內湖店靠近辦公大樓林立的瑞光路。「初牛內湖店」靠近辦公大樓林立的瑞光路,每到用餐時間,店外便排起長長人龍,為的就是一碗炭火炙燒、肉片比牛排厚的日式丼飯。凱撒衛浴年產馬桶、洗臉盆、浴缸等百萬套衛浴產品,目前是台灣第三大、越南第二大衛浴品牌,在台北只要有空,蕭俊祥便會和好友到內湖初牛用餐。他說:「一開始是我朋友介紹我這家店,沒想到第一次來就排了一個小時,沒想到還真好吃。」店家推薦,若不吃牛肉,可選擇秘製醬燒雞腿丼(149元/份)。原來,初牛的老闆曾是台北知名燒肉連鎖店的廚師,自創料理主打炭火直燒,目前已在內湖與信義區擁有兩家分店。除了日式丼飯,其他店內小菜如碳烤天使紅蝦、炎烤帶皮玉米筍、自製韓式泡菜也是蕭俊祥推薦的必點料理。此外,1996年就到越南投資的蕭俊祥,迄今已去過越南2百多次,因此愛上越式料理的酸甜口感,「我以前沒吃過越南河粉,是年到越南投資才第一次吃。」儘管每個月蕭俊祥都會到越南巡廠,但待在台灣的時間,只要每到週末,他最常和太太一起到永康街的「誠記越南麵食館」用餐。他每次到誠記一定會點河粉與越式生春捲的組合, 在他看來,誠記的料理可能比在越南吃的還道地。 「可能越南受華人儒家文化影響,和台灣吃東西的口感比較相近,我特別喜歡它的湯頭。」 ,身在台灣,放假也不得閒,腦子裡想的還是越南的大小事物。誠記越南麵食館位於熱鬧的永康街,每到用餐時間,人潮絡繹不絕。初牛炭火丼飯店地址:台北市內湖區江南街116巷1號電話:(02)2799-0567營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00誠記越南麵食館地址:台北市大安區永康街6巷1號電話:(02)2321-1579營業時間:11:00~23:00本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文