老爺行旅的這股宜蘭味，得感謝它的先天與後天條件，先論「先天」，這個附屬於傳藝中心、占地廣大的「習藝住宿區」，當年是由曾設計「礁溪行政中心」「員山機堡戰爭地景博物館」「櫻花陵園」等眾多知名建築的鬼才建築師黃聲遠操刀，雖是20多年前的作品，但曲橋流水，鋼骨紅磚，如今看來，依舊魅力不減，若干處有些神似墾丁或劍潭活動中心，倒叫人懷念起大學團康時光。
宜蘭新旅館那麼多 為何偏要住這間？（上）
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身為打小住台北的非典型宜蘭人，老家印象始終停留在充滿情懷的阿嬤三合院，新開在宜蘭傳藝中心的「The Place老爺行旅」，打中了想體驗鄉居又不願放棄都市便利的鄉巴佬心態，試住一晚後更加確認，近年如雨後春筍冒出的新旅館中，最有「宜蘭味」的非它莫屬，而且性價比超高，帶著一家子入住更划算。
再論「後天條件」，宜蘭傳藝中心去年底由全聯善美的文化藝術基金會接手經營，住宿區則由福泰冬山厝轉手給老爺集團。據宜蘭傳藝老爺行旅董事長沈方正說，他們大約是在去年9月接手，9月26日封園整修，農曆年前的1月21日就得試營運，時間非常緊迫，於是找來曾合作台南老爺行旅、彼此頗有默契的荷蘭設計團隊「Macanoo」操刀，在不破壞原本閩南建築風格外貌的前提下，盡量賦予新意思。
這一天，煙雨濛濛的宜蘭典型天氣中，我踏入4月11日正式開幕的The Place老爺行旅大廳，頓時被一片藍白吸引住目光，回來查資料才知道，鋪天蓋地映入眼簾的是很像青花瓷的荷蘭台夫特藍陶磁磚，最早出產於荷蘭的南荷蘭省台夫特，16世紀時，荷蘭人受到中國青花瓷影響，開始製造這種以白色底釉、再以氧化金屬釉做彩繪裝飾的藍陶，現在這門工藝幾近失傳，主要是做盤子彩繪，也應用在磁磚之上。
荷蘭團隊把家鄉特產帶到宜蘭，以「屋中屋」方式改造旅館大廳，從牆面到天花板，讓紋色各異的台夫特藍陶當主角。在專賣輕食咖啡的「小野台」裡，也見得到藍陶的蹤影。無論現身在大廳或咖啡館，台夫特藍陶確實都有畫龍點睛的效果，襯上飄揚各處、深淺不一的藍染旗幟，也算是風格一致。
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