【技速過人番外篇】最愛台灣菜 台商保母的情與義

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常到台灣人開的餐廳捧場,許文昉雖表示自己當台商常平分會長是情非得已,但也積極照顧同鄉。
常到台灣人開的餐廳捧場,許文昉雖表示自己當台商常平分會長是情非得已,但也積極照顧同鄉。
動力科技董事長許文昉同時是東莞市台商投資企業協會常平分會會長,他雖苦笑,表示自己當會長是情非得已,但也積極照顧同鄉,每回有客戶拜訪,他總帶去台灣人開的餐廳,一解思鄉苦之外,也驕傲介紹台灣美食。
由於動力科技設廠在東莞常平鎮,董事長許文昉將近有一半以上的時間在常平鎮渡過,每回想念台灣味,必到常平金河路上台灣老闆開的金饡食小炒,一解思鄉苦。
他介紹,像燒酒雞、羊肉爐和麻油雞,這裡都有,台商很愛過來用餐,尤其餐廳開到半夜1點,很適合宵夜。若有朋友或客戶來,他也會帶到這裡吃飯,一方面回憶家鄉味道,也能向人介紹台灣美食。
台灣人開的金饡食小炒,端出許多台灣常見菜色,高達7成客人是台商。
有七成客人來自台商,金饡食小炒端出不少遊子會驚呼的台灣經典菜色,例如湯頭溫潤的羊肉爐,老闆因應當地口味,加了些許辣椒,同時網羅當地人的胃。還有香氣四溢的米粉炒、噴香過癮的三杯肥腸等菜,更是不少台商指定的必點。
力挺台灣人開的餐廳,也是許文昉的道義。他任職東莞市台商投資企業協會常平分會會長,「只要是台灣人在大陸的事情,都是台商會的事。」但說起當選過程,他倒是滿臉苦笑。
湯頭溫潤的羊肉爐,老闆因應當地口味,加了辣椒,同時網羅當地人的胃。
每天埋首工作,許文昉幾乎沒有娛樂和休閒,當台商常平會裡有人力薦他當會長,他連忙拒絕,「主要是不想佔據太多時間,協助做什麼都可以,但是當會長吃力不討好,很多工作是擔任政府和台商之間的溝通橋樑。」工作狂想把更多時間,留給公司。
即使千百個不願意,他還是被選為會長,「沒辦法,接了就盡最大力量去做。」想像不到的小事排山倒海而來,許文昉都得幫忙協調,他舉例:「台灣人酒駕撞到人,或者犯案、過世,遺體運回台北,這都是台商會的工作。如果有台商在這沒飯吃,生病沒錢看醫生,也要捐錢。」會長簡直是台商保母。
帶著員工聚餐,許文昉無論喝多少酒,隔天還是準時8點開會。
懷念的家鄉味偶有苦澀。許文昉勉強笑了下說,「昨天我特別去商務部,問他們你們屬意的下屆會長是誰?結果他回,你要做2屆啊!我聽了就頭暈…」保母的卸任之日,遙遙無期,許文昉的肩膀緩緩沉了一下。

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