【威士忌與甜點的親密關係】肉桂威士忌巧克力　為情人煉製濃烈的甜蜜

「台北文華東方酒店」（Mandarin Oriental, Taipei）最近的各個餐廳和烘焙廚房氣氛好開心！因為來了位被稱為「M.O 謝霆峰」的新任行政西點主廚任樂軒剛剛上任，梭巡廚房的他帥氣、幽默又會做甜點，已經融化人心，這一回還要教我們用威士忌入甜點，人如其菜，意圖讓人醺醺然。

任樂軒出生香港，遊走過上海、北京、舊金山等城市，曾任香港羅布松西點房部門主管、上海半島酒店西點房副總廚、舊金山、北京瑰麗酒店行政西點總廚，並在去年獲得國際巧克力甜點比賽北美區銀獎，是唯一獲獎的亞洲人。

造訪過這麼多的全球城市，任樂軒來到台灣，卻被台灣物產惹到著迷，我記得他談到台灣特產的芒果、鳳梨和百香果等水果，以及談到台灣本土種植的可可時，喜歡到眼裡發亮的神情

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。