陳耀訓對小麥麵粉的掌握及操作能力，也受到亞洲烘焙之首的日本烘焙界矚目，像是有70年歷史的日本熊本製粉，首度與海外烘焙師做聯名，來自台灣的陳耀訓是海外第一人，熊本製粉的櫻花法國粉外包裝今起都會標示「世界大會Mondial du Pain 2017優勝者陳耀訓氏使用」字樣，他還受邀赴日本對日本烘焙師教學座談，讓台灣烘焙實力躍上國際。
世界麵包冠軍陳耀訓的威士忌麵包 氣味浮升像搭熱氣球（下）
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威士忌與麵包，總是現身在時間軸的兩端，前者是暗夜的知己，後者為晨光的良伴。 這一回，2017世界麵包冠軍、「LePain巴黎波波」主廚陳耀訓打破兩者界線，他研發2款威士忌風味麵包令人驚豔，當柔韌的麵團遇上剽悍的烈酒，這下誰還能再說白天不懂夜的黑。
去年，陳耀訓抱回了2017世界麵包冠軍的榮耀返台，開始有機會到日本教學，同時他更積極使用台灣食材來做麵包，他形容：「像是我使用部落香料馬告來做烘焙，吃到的外國人都很驚喜台灣有這麼棒的食材，台灣特有的味道有機會成為台灣被國際認識的元素。」
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