【對不起牛肉麵番外篇】牛肉賣客人2子只能喝湯 身高飆190

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店內生意好,牛肉總是賣光,陳學良的2個兒子從小只剩牛肉湯可喝,身高飆破180、190公分。(陳學良提供)
店內生意好,牛肉總是賣光,陳學良的2個兒子從小只剩牛肉湯可喝,身高飆破180、190公分。(陳學良提供)
正所謂親情無價,宜蘭排隊名店龍記尚品牛肉麵創辦人陳學良,被熟客私下封為孝子,過去開店時,不論生意再好他都堅持週日休息,週週定帶著自己煮的牛肉、好料,探視住在療養院的父親。有趣的是,因店內生意太好,牛肉都被客人買光,2個兒子只剩牛肉湯可喝,加入蔬果、中藥材每日現敖的牛肉湯,2子頭好壯壯身高飆破180、190公分。
陳學良小學二年級母親病逝,青少年時期,父親忙著在外討生活,一不順心就借酒澆愁,酒後會打罵孩子,「像在打共匪一樣,養成我一看不對勁,拔腿就往外逃,等他火氣消了就沒事。」也許是童年的遺憾,陳學良開店不論再忙,他絕不犧牲親情,和2個兒子無話不談,他強調:「賺錢有數啦,親情最重要,小孩子你要陪在他旁邊跟他一起成長,他就永遠不會學壞。」
陳學良(左)是宜蘭頭城排隊名店龍記尚品牛肉麵創始人,2年前轉為製作冷凍包。
父親長年酗酒,把胃都喝壞了,陳學良記取教訓不菸不酒,他自豪地說:「我看太多人抽菸、喝酒把身體搞壞,我當兵是政戰士,負責管理香菸發放,整個營部600多人,都是我負責登記、收錢,三節配給我的額度都讓給同袍。」
手工製作的冷凍包數量有限,老闆娘潘美玲每天為了調配訂單傷透腦筋。

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