顏榮慶說,父親過世前3年,腦受損伴隨失憶,只依稀記得餅店和母親,常突然提問:「今天有人送貨嗎?」在妹妹申請到經濟部百年老店的認證後,機場免稅店昇恆昌和采盟都主動上門尋求上架,7-Eleven也談成合作,他把每週出貨量寫給父親,「爸爸看到都很高興。」往昔債務也漸漸還清。
【鳳梨酥創始店6】免稅店主動求合作 他與福源花生醬聯手推太陽餅
後來顏景修腦出血,在外工作的孩子們都回來照顧父親,原本在維他露食品資訊部上班的顏榮慶,也辭職進餅店。
應便利商店通路要求,顏榮慶每年推出新品,去年透過通路牽線,與新竹老店福源花生醬合作花生醬太陽餅,深受好評,從中秋限定商品變成常態販售,今年又推出茶香濃郁的珍珠奶茶酥,原本只在新光三越宅配DM上販售,現也被免稅店要求上架。
3年前父親逝世,至今顏榮慶仍常夢到他,夢中父親的表情盡是欣慰微笑。在顏榮慶與2個妹妹加入經營後,顏盧錦瓶漸漸退居幕後,有時幫忙還要偷偷摸摸,「我就連搬個東西,兒子也會罵我,之前瞧不起我們的親戚,現在看我們家這麼溫馨都很羨慕,我的苦值得了,現在最幸福。」
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