【人造肉龍頭5】花2年研發馬拉松必吃營養棒 全球最大直銷也請他代工

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弘陽的營養棒幾乎為穀物,甜度低且有飽足感,成為馬拉松跑者與減肥族群的最愛。(39元/支)
弘陽的營養棒幾乎為穀物,甜度低且有飽足感,成為馬拉松跑者與減肥族群的最愛。(39元/支)
雖是素食製造廠,午休用餐,謝奇峯仍大啖排骨便當等葷食,他很堅持:「吃肉才知道肉的咬感,調整素食味道很容易,咀嚼感要像葷食才最難做。」
因此,他很得意2019年參展時,全球最大的肉乾公司Jack Link's的CEO曾到弘陽的攤位試吃並大讚:「這是最像真肉的人造肉乾。」隨著人造肉市場成熟,弘陽客戶不再只是純素食品廠,許多葷食廠商跟進這股風潮,例如英國最大肉乾廠King's便請弘陽代工素肉乾,「這個產品每年成長,成長到客戶都緊張,真肉乾會不會有一天不用做了。」
除了人造肉商品,謝奇峯為分散風險,也擴展其他產品線。因常到國外參展,他發現美國超市的結帳櫃檯總放滿營養棒,方便長途開車時充飢,但味道太甜,有糖尿病的他耗時2年研發,2012年推出結合糙米、薏仁等多種穀物的低GI(升糖指數)營養棒,並與雲林農民契作50公頃土地種植原料。
弘陽的人造肉乾被全球最大肉乾公司Jack Link's的CEO大讚極似真肉乾,口感很有嚼勁。
他以贊助馬拉松比賽推廣行銷,算盤打得精,「我曾1年贊助快2000萬條,花這個錢比上電視廣告還便宜,而且拿到馬上吃進嘴裡,跑馬拉松的人,如果沒吃過我的營養棒,那就是他沒跑,臭彈(台語:吹牛)。」目前他幫全球最大直銷商負責亞洲區市場代工,日產3萬條,「吃1條可以撐3個小時,你不會餓啊,就不用吃很多東西。」也賣進聖德科斯和city'super等超市通路。

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