休日魅力不減的手工司康小店「屬孰」 Belong to傳統市場的浪漫會員專區美食旅遊「伯爵茶司康」茶原料為唐寧茶,外酥內軟,茶香飽滿。(80元/顆)文 廖柏昀攝影陳卓邦何宗昇發布時間 2021.03.05 08:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:37 臺北時間司康木雕美食咖哩新竹已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員平日午後的新竹東門市場,有種慵懶的靜謐。在多數拉下的鐵門之間,「屬孰」溫暖的燈光相當顯眼。經營的夫婦檔就是新竹人氣甜點店「Hidden off」老闆曾凱浤的父母。招牌設計以老闆陳慶餘(中)、老闆娘彭淑惠(左)夫婦為範本,兒子曾凱浤(右)是幕後推手。原先從事木工的老闆陳慶餘,過去在新竹東門市場經營骨董店,後來考慮到市場年輕化,陳慶餘將Hidden off中自己情有獨鍾的司康獨立出來,成為屬孰的主打商品。靦腆親切的屬孰老闆陳慶餘,身懷木工絕技還有廚師證照。採訪當日,屬孰公休,但有客人在店外徘徊多時,還忍不住對老闆娘彭淑惠說:「哪種口味都好,拜託賣我一顆啦,我今天真的很想吃!」得逞後喜孜孜的捧著包裝仔細的司康離去。「有客人大老遠特地來捧場。」彭淑惠說,「還有隔壁日本料理的客人,趁排隊先過來買個司康吃。」公休也澆不熄饕客熱情,不少人經過還是會詢問是否可以購買。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入