「當初會做食品廠是因為我們自己需要,所以虧跟賺錢都不算什麼大事。」洪崇拼回憶,品牌採會員制,只要消費就算會員,初期曾赴學校、公司行號辦試吃會,但客源與品牌設定對象不符,加上夫妻倆不擅長行銷,最終只能轉為守株待兔,靠會員客人口碑推薦。
【捲門王兼做豬王番外篇】董仔做無毒豬品牌 寧送人吃不賤賣 三久集團董事長洪崇拼專訪
為了生產自己需要、敢吃的產品,洪崇拼2007年在台中霧峰砸1億元蓋食品廠,以自家牧場飼養的無毒豬生產無添加食品,是國內少數產製銷一條龍業者。在推廣產品的過程中,讓洪崇拼與妻子曾桂美嘗盡人情冷暖,但市場接受度仍有限,他堅持做品牌品質、理念、口袋缺一不可,寧可送公益團體也絕不賤賣,疫情期間網購市場成長3倍,他切忌貪多務得,寧可關掉網站,也不願冒著品質不穩風險趕工搶賺。
一度洪崇拼也找外部行銷團隊協助,但始終達不到預期結果,眼看錢坑越來越大,他不得不暫將食品廠交給太太打理,只交代一句:「少虧即賺。」將重心放回建材廠,賺更多錢挹注畜牧品牌夢。
「我們的設備都是最好的,有人要請我代工我全推掉,很多產品賣不掉,我就用送的,送弱勢團體,9年前小女兒回來幫忙時還送很多,整車整車的送,我就是不要賤賣。」洪崇拼強調,要做品牌,除了品質要購好、理念購堅定、口袋也要夠深,否則無法成事,7年燒掉1億元,隨著食安消費意識抬頭,終於露出一絲曙光。
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