當初之所以會做出「剝皮辣椒雞湯」「巴西蘑菇雞湯」「魷魚螺肉蒜」等湯品，起因其實是疫情。阿旺表示「疫情拉警報的那陣子，來店的客人變少，外帶的人變多，為了彌補業績，想說自己喜歡、偶而也會煮來吃的剝皮辣椒雞湯，何不把它做成冷凍包提供外帶？」不只「剝皮辣椒雞湯」，他還推出「巴西蘑菇雞湯」「魷魚螺肉蒜」2種煲湯，3種煲湯在自家臉書供客人訂購、也提供店頭外帶，沒想到反應超夯，成了疫情期間挽救營業額的救火隊。
【巴頭打卡美食番外篇】煲湯三劍客 救援業績達陣成明星產品
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「我來買好幾天了，我到處跟別人分享，你們家的雞湯真的很好喝，我因為跌倒骨頭都會痛，很神奇的喝了好像就舒服了許多。」阿旺澄食堂的第二代林昭成（阿旺）轉述一位騎著四輪車、行動不便的阿姨來取餐時這樣說。當他聽到時「揪甘心」，花了12小時熬煮老母雞湯的辛勤，在這一刻都值了。
煲湯大受好評，阿旺順勢也讓湯品成為店裡的明星菜色，一盅一盅賣，目前最愛點排行榜以「剝皮辣椒雞湯」最多、其次是「魷魚螺肉蒜」「巴西蘑菇雞湯」。
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