人潮中目光掃到熟悉身影，「金龍肉乾創始店」老闆娘白玉嬌，一邊忙著將烤爐上的肉片翻面、一邊不時回頭和熟客寒暄，她喜上眉梢說著：「搬家當然開心啊！我們現在改住高級大樓餒，之前嫌中繼市場太遠的老客人，又都回來了。」
【南門市場2.0升級版（上）】老舖歡喜入新厝！菜攤、冰櫃全換新 254攤超好逛
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賀！睽違4年，南門市場終於重返老家。新版南門市場，熟悉的老字號「萬有全」「合興糕糰店」「常興南北雜貨」全數回歸，新舊客紛至沓來，場面熱熱鬧鬧。
聽攤商介紹，舊有攤位多大，新家就分配多少坪，位置則靠抽籤決定，不過喬遷是喜事，不論籤運好壞，頭家們皆大歡喜，忙著添購新家具妝點新厝。
逛生鮮蔬果區最能感受四季更迭，「盧記水產」當日供應水產全依產季而變化，光看檯面上滿滿大閘蟹，就能知曉又到了金秋時節。本刊社長裴偉可說是南門市場的VVIP，走跳南門，報上裴社長名號，雖不一定有折扣，但聽到關鍵字，老闆們生意再忙都願意抽空和我聊上兩句。
盧記第二代老闆盧世洲與裴社長熟識，綁著招牌馬尾，我一眼就認出，聊起試營運狀況，他苦笑道：「原本想要換新冰櫃，沒想到貨運來不及寄到，還在海上漂。」雖新門面未到，我卻注意到一旁的祝賀花籃，上頭寫著「史上最強南門海王子」。
盧老闆有些羞赧，他搔搔頭表示老主顧堅持送祝福，熟客將老闆多年來替他奔走遍尋漁獲的感謝之情，全寫在花籃上。水產店旁則開設了全新店鋪「洲壽司」，賣起新鮮生魚片與當日現做壽司，招攬年輕新客群。
洲壽司原是老闆在中繼市場時就想嘗試的新投資，沒想到碰上疫情計畫停擺，剛好搬新家、開新舖迎新氣象。盧世洲打趣的說：「還好是疫情後開幕，現在客人免疫力變超強，邊走邊吃沒有問題了！」至於許多老饕客敲碗要他再開一間立吞壽司店，盧老闆則表示他會努力克服現有條件再做打算。
逛到轉角處，來到另一間裴社長的愛店「東東精緻蔬菜店」，為了搬新家，老闆李秋東夫婦訂製全新攤架，蔬菜擺放有條有序，傳說中的聯合國蔬菜選物店果真名不虛傳，上百款蔬菜一字排開，想得到、想不到的在這幾乎都找得到。
為了商品陳列更一目瞭然，李老闆絞盡腦汁，他向我介紹起一旁的菜架，參考歐洲傳統市集，以木箱子堆疊，蔬菜放裡頭看起來新鮮欲滴，我不禁讚嘆，原來老店求新求變、努力提升服務的職人精神，才是名攤搬到哪、老顧客跟到哪的至要關鍵，再見南門，人情味依舊不走散。
金龍肉乾創始店
- 地址：台北市中正區羅斯福路一段8號1樓南門市場39〜40號攤位
- 電話：02-2396-9037
- 營業時間：08：00～18：00，週一公休。
盧記水產
- 地址：台北市中正區羅斯福路一段8號B1南門市場A35〜43號攤位
- 電話：02-2396-3982、0938-552-333
- LINE：0938552333
- 營業時間：07：00～18：00，週一公休。
東東精緻蔬菜店
- 地址：台北市中正區羅斯福路一段8號B1南門市場82號攤位
- 電話：02-2396-5598、0935-136-697
- 營業時間：07：00～18：00，週一公休。
泉發肉店
- 地址：台北市中正區羅斯福路一段8號B1南門市場50〜54號攤位
- 電話：02-2321-4585
- 營業時間： 08：00～17：00，週一公休。
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