「紅燒魚卵」與「炸牡蠣」上桌立刻被掃盤，主廚將新鮮的鬼頭刀魚蛋、旗魚卵下鍋油炸，咬下後還吃得到脆脆口感，詢問之下，原來是將魚肚、魚鰾等內臟混合增添嚼勁，師傅拍胸脯保證夠新鮮絕不會有腥味。
【恆春美食無國界3】台日混搭餐酒館！椒麻滷牛筋、鐵板山藥尬拉麵 一上桌就掃盤
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來到恆春鎮，走進充滿度假風情的小酒館「波波俱樂部」，原以為今晚會吃到西餐料理，沒想到恆春再次讓人跌破眼鏡。翻開菜單，西式、日式、中式通通有，除了讓我在點菜環節出現選擇障礙，也不禁默默擔心起主廚是否身懷十八般武藝卻無一精通，沒想到是我多慮了。
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