「C'est Bon十分粉圓」以小攤車起家,老闆Noah和可麗原先只有假日推著餐車跑市集,後來兩人都想轉換跑道而離開原先的職場,十分粉圓也算正式「出道」。後來兩人在台中北區找到一間小店面,Menu也開始增加更多創新品項,其中不乏賣相吸睛、口味獨特的甜品,難怪採訪當日雖然強碰颱風,鐵門還沒拉起,外面的候位區已坐滿。
【關於豆花2】手標泰奶豆花再加「這款料」竟然這麼好吃?台中「C'est Bon十分粉圓」特色口味豆花連颱風天都排隊
台中的豆花風潮方興未艾,各自以獨創口味吸粉,在社群平台上熱度居高不下。喜歡粉圓、對泰式手標泰奶情有獨鍾的人,請筆記這間店名很「法」的「C'est Bon十分粉圓」。
兩人特地找專業師傅學做傳統豆花,他們家的豆花吃起來口感偏滑順、Q彈,口味中最令人驚豔的「手標泰奶豆花」,特別加入了自製的鮮奶麻糬,可麗說,泰奶湯底嘗試很久才找到最佳比例;鮮奶麻糬則是還熱燙軟糯著就浸入泰奶甜湯,香氣與口感都毫無違和,牽絲的麻糬也令我聯想到日本人過年時吃的紅豆年糕湯。
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