受訪的德宇說自己過去是工程師,和女友一起參加里民活動學做饅頭,自己的飲食也跟著走向健康、簡單,一饅頭店也就此誕生,從原本僅販售饅頭的鄭和店,如今多了能夠內用、搭配飲品的市中店。
【高雄文青旅2】走進港都最美饅頭店!重本茶饅頭包乳酪、奶酥餡成為咖啡新搭檔
你對饅頭店的印象是什麼?溫暖的熱氣蒸騰、師傅忙著擀麵,還是一個個裝入塑膠袋中的白胖大塊頭?經過「一饅頭店」市中店,日式黑色木頭建築搭配金屬浮雕招牌,經常讓人以為是咖啡廳或甜點店。
在這裡吃到的饅頭不僅尺寸、外型大大精緻化,口味更是出乎意料的多,總計有3、40種,最有特色的茶類型饅頭,是他們家的熱賣款,有法國瑪黑茶的西式款,亦有抹茶、焙茶等日系饅頭,當然台灣風的包種茶饅頭也在其中。
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