「胡同月見賞牛雙人套餐」精選13道菜品,肉品包括澳洲和牛牛舌、月見牛壽喜燒、牛肋條、牛五花、霜降松阪豬、去骨雞腿肉、墨魚香腸,搭配明星菜色「胡同招牌清燉牛肉湯」「鮮鮭魚茶漬飯」等菜品,吃完絕對滿足。
其中,中秋精選肉品「月見牛壽喜燒」選用日本A5和牛紐約客薄片,由專人細心炙烤後,淋上胡同特製烤肉醬,再沾上嚴選生食等級雞蛋,肉質鮮美滑嫩,完美展現和牛紐約客的極致美味。
不吃牛的人可選擇「胡同月見品豬雙人套餐」,14道菜式中,獨家推出全新中秋肉品「月見豬壽喜燒」,選用伊比利梅花豬,油花豐富細緻,炙烤後與生蛋黃搭配層次更豐富。另外,「伊比利豬肋條」取自伊比利豬精華部位,油脂豐盈、肉質軟嫩多,簡單調味就很美味。
若首次造訪胡同,大力推薦這幾道明星菜色,像是老饕必點的「DNA牛舌」,採用極其稀少,一頭牛僅一條的牛舌芯,以蛇腹切法展現紋理,經過炙烤後,口感不乾柴軟嫩彈牙。
「墨魚香腸」也是許多老主顧客的愛,薄脆的腸衣包裹著新鮮的墨魚漿與花枝,每一口都充滿大海鮮甜;愛海鮮的人,則不能錯過這道「蟹膏生干貝」,特選北海道生鮮級干貝融合松葉蟹膏,干貝的清甜與蟹膏鹹香完美融合,專人燒烤時會刻意將外殼烤得稍微焦黑,讓炭火焦香滲入蟹膏中,搭配白飯超級銷魂。
為歡慶佳節,即日起至9月22日期間,官方推出「柚見古月仔」回娘家活動,活動期間到胡同燒肉任一門市用餐,出示過去在胡同燒肉用餐照片,即可免費獲得「老欉文旦」1顆,全台限量2,000顆。
煳同燒肉夜食(胡同燒肉13號店)
- 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義)
- 電話:02-2722-0209
- 營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30,週四至週六11:30~14:30、17:30~22:00。
- 刷卡:可。收1成服務費。
- 官網:https://www.gyenhutong.com.tw/about