不論週間或假日，每到用餐時分，位於台中台灣大道上的沁園春總是湧入滿滿的人潮。有一家四代的家庭聚會，拄著拐杖、白髮蒼蒼卻熟門熟路的老客人，還有拿著旅遊指南按圖索驥的日、韓遊客。但任誰也沒想到，這家經營69年的老字號，卻曾因一闕遠在千里之外的詞牌，在開業第一天險些關門大吉。
傳承70年江浙老味道的沁園春 榮登2020台中米其林必比登金榜
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在在台中火車站附近，有一間開業超過一甲子的江浙餐廳「沁園春」，這裡曾是台中最高檔的中餐廳，但開張第一天，老闆就因店名和毛澤東填的詞撞名，被警備總部抓走。50年代，台中是前往省政府中興新村的中途大站，省府官員、商界大老往來不絕，蔣緯國、吳伯雄、宋楚瑜、林洋港等人經常在這裡宴客，門前不時有黑頭車、隨扈駐守。
期間，沁園春曾因國人飲食習慣改賣西餐，第四代長女蔣瓏及女婿郭文章接班後，老店增添新思維，客人逐漸回籠，總算留住記憶裡的好滋味。如今更登上2020第一屆台中米其林必比登榜單，70年老招牌的光芒更亮了。
「我們是1949年國民政府遷台第一年開的，結果第一天老闆蔣信丞就被抓走。」沁園春第四代女婿郭文章說：「好巧不巧，當時毛澤東填了一闕詞叫《沁園春‧雪》。以前我們是打敗仗的，只要跟共產黨有關的都不行，警備總部就想，為什麼要取名沁園春？」
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