雖然麥園現在成了鳳梨酥的代名詞，但店名的蛋糕二字，透露了老店的起源，「以前木柵路上晚上黑漆漆，只有我們還亮著燈。」來自宜蘭的老闆娘李素霞憶當年，那是鳳梨酥還沒成為台灣代表土產的年代，她和嘉義北上的漢餅師傅因餅結緣，婚後胼手胝足，從中式餅和蛋糕起家創業，卻以一味鳳梨酥闖出名號。
【老麵包店的中秋】名店鳳梨酥玩新哏 蓴菜洛神都入餡
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說起鳳梨酥，「佳德」「微熱山丘」的名號響叮噹，但對住在台北文山區的人而言，在地耕耘30年的「麥園蛋糕」四字，或許更深植人心。比起皮厚而鬆的主流款，麥園的鳳梨酥皮薄餡多，近年還用台灣在地農產開發出一系列口味，吃鳳梨酥不再老哏。
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