2桶亞伯樂 再掀高潮
由於單桶是最能呈現酒廠特色的品項,亞伯樂第一桶就是酒廠擅長的雪莉,21年首次裝填豬頭桶,香氣非常乾淨沒有硫味,有柑橘果香、肉桂與生薑辛香,入口油脂感豐富,水果蛋糕的甜美與黑巧克力甘美餘韻十分悠長,難怪現場搶標聲此起彼落。
第二桶更珍稀,高年分的亞伯樂波本桶,27年2次裝填波本單桶,因為酒廠曾關廠,高年分老酒如鳳毛麟角,更何況是罕見波本桶。豐富漂亮的水果味,綠葡萄、香蕉、鳳梨汁以及奶油香氣,入口美妙的甜瓜與太妃糖口感,細緻又充滿個性的尾韻,畫下當天品飲美好的句點。
不少專家看好這個酒廠酒款的增值性,認為未來3到5年後會起飛。這些年來,台灣市場越來越重視單桶等高端的珍稀酒款價值,原廠裝瓶(OB)的高年分單桶非常少,一釋出,市場就秒殺。雖然,今天舉牌投標者都付出相當代價,但他們肯定懂「未來的明星今天擁有」的硬道理。
得標者怎麼說
去年得標者 虎哥
去年拍得亞伯樂20年單桶的虎哥,當下心情「欣喜若狂」,感覺那桶命中注定就是自己的。他本身就愛亞伯樂,當場試飲也很滿意,對於酒廠是否標註Nature Strength、Nature Color還是很介意。一桶一世界,單桶價格節節攀升,同一酒廠隔一年就有很大差異,要鎖定,動作要快。
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