【火鍋店變集團番外篇】員工申訴薪水不好　他調查完立馬加薪還道歉

林楷傑說，這個員工申訴專線，就是模仿台北市政府的1999市民專線設置。1,000多個員工，有任何事都可以上來反映。他說曾經有員工申訴覺得自己的貢獻跟薪水不符，公司就會受理然後去調查，「後來發現這名員工真的7、8個月沒調薪，原因是主管忘了報，我們就立刻幫他加薪，還寫信跟他道歉。」

林楷傑邊打開Line群組給我們看邊說：「公司的1999專線反映問題是很廣泛的，什麼都可以講，如果負面的，我們就給你保密，正面的我們會給你表揚。加盟店也可上來反映，你看有人會覺得用餐時間太短、有人反映炙燒肉的熟度是否要調整……」

築間餐飲集團，也是在疫情期間，加薪跟獎勵幅度最多的。林楷傑說，公司一定要服務好員工，員工才會辛勤地去服務好客人，「如果你公司的制度不好，或者他一直很不爽，連笑臉的熱忱都沒有，是沒有辦法在餐廳裡面工作。」

另外，去年築間擴編了大概6、700名員工，「因為大環境不好，很多被裁員的餐飲業人才，我們就順手收了，因為我們也正在擴張。」林楷傑說，幸福就只是一個口號，真正能夠落實的公司少之又少，「我們就竭盡所能地想辦法去落實。」

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