Ami說小時候在族裡，都是大家家裡有什麼就端出來，聚在一塊兒，說說笑笑的一起吃飯。現在自己開民宿餐廳「原來如此原民料理」，客人、朋友來的時候，也想重現這樣的美好。Ami說阿美族臨山近海，食材豐富，所以族人大多很會做菜，故鄉少有組合式的原住民餐廳，於是找來太魯閣族的吳美香，兩人一起端出自家美味。
【民宿老闆帶隊玩花蓮3】一次吃到阿美族與太魯閣族料理 「原來如此」推廣美好共食
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前往花蓮，總會想品嘗原住民風味餐，在七星潭海灣民宿老闆陳建行的帶路下，我第一次吃到阿美族、太魯閣族的組合料理。老闆娘Ami和吳美香兩人是閨密，經營民宿之餘，突發奇想將兩族特色料理一同呈現，並推廣「共食」理念。
屬於阿美族的美食有「跳躍的彈塗魚」，Ami說這是海邊的彈塗魚，沒有土味，肉質Q彈，僅有夏天前後才有機會看到，數量稀少，相當難得。自創料理「馬告漁人御飯糰」以糯米混合健康的橄欖油，放入馬告、魚肉，包裹香蕉葉一起蒸煮，香氣十足。「飛魚南瓜」也是自創口味，飛魚肉用辣木煙燻烤過並醃製，不僅具有營養價值，還帶有辣木的香味。其他還有涼拌海藻、野菜過貓淋上特製芒果沙拉醬配花生等，道道都是創意阿美族風味。
吳美香則說，太魯閣族很擅長以當地當季食材入菜，她製作的太魯閣傳統美食，有用香蕉和糯米製成的「香蕉糯米飯」，還有族人常食用的蕗蕎，加入馬告搭配剝皮辣椒、小魚乾，超下飯。
如果有團體預約，她們還會合力準備超大綜合拼盤，裡頭有烤豬肋排、馬告魚卵香腸、糯米椒以及平常不易取得的車輪苦瓜，淋上自家調配的祕方醬料，加上不分哪一族的鹽烤台灣鯛，光是重量就將近5斤，得飼養1年多才能養成，飽滿的魚肚內塞入刺蔥和馬告，不只在餐桌上話題十足，也讓大家吃得超滿足。
原來如此原民料理
- 地址：花蓮縣秀林鄉崇德村192號
- 電話： 0905-052-783
- 價位：原住民料理風味餐600元／人，需預約。
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