台北市出生，幾乎大半輩子都住在所謂「天龍國」的作家盧怡安，一直到成家才跨過橋，來到三重，一住就是13年。三重地區早期大都是彰化、雲林、嘉義一帶「出外人」打拚的基地，生活步調與飲食的習慣，承襲中南部。笑稱自己「冷漠台北人」，盧怡安一開始也不適應一出門就被鄰居打量問候、被店家老闆熱心建議的模式，但生活久了，漸漸放棄抵抗，反而覺得這種「陽光南部」的Style生氣勃勃、質樸率真。
三重早餐人氣王 黏嘴魯肉飯vs幼綿綿碗粿
會員專區美食旅遊
講到口味，總是有南北落差，而南部人思鄉時在台北的依歸，就在三重埔。我們跟著落戶三重、著有《秋刀魚一條半》的作家盧怡安一起探入小巷，穿梭宮廟與工廠之間，串起她日常採買的飲食路線，體驗北台灣的下港人情味。
草根味的單純表現在小吃上，雖說許多三重人的早餐標配是豬腸冬粉、炸三鮮，盧怡安獨鍾在慈愛街上的一家「傳香碗粿」。「9點半前要到喔！晚來就沒有了。」她特別叮囑，果然，我們來遲一步肉粽就售罄，還好搶下碗粿和油飯，10點半不到，老闆直接關門打烊。
傳承了3代，至今老闆依然每天清晨4點磨在來米漿，加肉末炊煮，全手工製作。跟加了醬油、肉塊作餡、黑麻麻的台南式碗粿不同，傳香的作法屬於凸顯清淡米甜的客家碗粿，鹹脆噴香的滋味來自鋪在上方的炒菜脯，「有客人會特地來買菜脯回家煎菜脯蛋。」老闆笑說。用竹籤順著碗沿刮，白拋拋、幼綿綿的碗粿就滾到盤上，淋上店家燒煮的醬油，不屬於Q彈掛，綿軟的米香在口中化開，「味道素雅、舒服。」
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。