無肉也歡!台北6家特色蔬食餐廳懶人包

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蔬食料理型態越來越多變,不再單純提供很多種蔬菜、菇類或豆製品,而有更多創意表現。
蔬食料理型態越來越多變,不再單純提供很多種蔬菜、菇類或豆製品,而有更多創意表現。
炎炎夏日沒食欲,清爽蔬食成解暑救星,我們特地搜出6家完全不同類型的蔬食餐廳,包含北平料理、義式蔬食、麻辣火鍋、客家創意料理、黃豆大餐、餐酒館,讓你「蔬」爽一下!

1.北平料理「北平金廚」

在台北天母開業23年的北平菜館「北平金廚」,賣的卻是素的麵點和中菜,原因是老闆娘朱曼玲10年前開始信佛吃素,起了不殺生的念頭,於是料理由葷轉素,儘管讓想來吃烤鴨的客人氣到掉頭就走,依然堅持信念,好在創意十足的素料理虜獲一票新客人的芳心,連老外也吃到讚不絕口,用餐期間常常座無虛席。
開業23年的北平菜館「北平金廚」,8年前料理由葷轉素。

北平金廚

  • 地址:台北市士林區天母西路38巷3號
  • 電話:02-2873-8680
  • 營業時間:11:10~14:00、17:00~20:40。
  • 刷卡:不可。收1成服務費。

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