【人造肉龍頭番外篇】為外銷美國公司要防恐 連馬桶都要檢查

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弘陽食品2005年便開始主打外銷市場,董事長謝奇峯很早就將工廠標準拉到最高。
弘陽食品2005年便開始主打外銷市場,董事長謝奇峯很早就將工廠標準拉到最高。
弘陽食品2005年便開始主打外銷市場,積極赴國外參展,也配合外銷規範,工廠設置早就符合嚴密法規,董事長謝奇峯說,為配合美國FDA(食品藥品監督管理局)檢查,連廁所馬桶都不能有破裂的地方,稽核相當嚴格。
身為台灣最大素食產品製造商,弘陽食品董事長謝奇峯不怕人看工廠,早在2005年開始,為了外銷,他就打造符合法規的廠房,「我們遇過檢驗最嚴格的是美國FDA(食品藥品監督管理局)的稽核,他們每年都會抽查,我們大概三到五年就會被抽檢到一次。」
美國FDA來台灣檢查工廠,不只看衛生安全,謝奇峯說:「公司還要有防恐設施,所有排水溝必須要有逆止閥,液體只能夠出去,不能進來,不然被放毒進來怎麼辦,而且廁所連一個馬桶破裂都不行。」
人造肉風潮吹向全球,當國外廠商紛紛找來台灣採購或代工,謝奇峯早就做好準備。
美國也會檢查所有的報表,追溯食材來源,「他們來的交通住宿,都是美國政府出錢,如果沒有通過,要再請他們過來稽核,你就要出錢,不然就不用進美國市場,所以這蠻緊張的。」

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