抗疫集氣!台北六大名廚接力推出食材主題餐會

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食材進口商與「FirePlay Taipei」、「Ephernité」、「Impromptu by Paul Lee」等6家人氣餐廳合作推出餐會。
食材進口商與「FirePlay Taipei」、「Ephernité」、「Impromptu by Paul Lee」等6家人氣餐廳合作推出餐會。
台灣防疫有成,然擁有優質食材的歐陸各國依然蔓延,短期之內要前進義大利、法國、西班牙等地大啖美食恐怕有得等。於是食材進口商偕同台北6家人氣餐廳,以國際食材為主題,自7月15日~8月19日,固定每週三舉行系列餐會,期望業界響應外,也希望活絡餐飲消費潮。
出不了國沒關係,近年台北餐飲風景不乏多元性,這場由6大主廚接力,為期一個月、名為「We all are Gourmet’s Partner」的系列餐會,第一波主打星就是台北最火餐廳「FirePlay Taipei」搭配西班牙國寶級食材開場。各家時間、價格公布如下,快看好場次搶票!活動後,若手不夠快每位名廚也將挑選部分菜色,繼續保留在平日菜單上2個月,錯過還有機會吃到。

7/15 FirePlay Taipei x 西班牙

FirePlay Taipei 主廚Nick將以直火料理詮釋西班牙頂級食材。(FirePlay Taipei 提供)
說到西班牙料理,巴斯克地區的直火料理絕對是不能被忽略的。以柴燒、炭火2種看似最簡約但最考驗基本功的方式料理食材,最能使食材呈現本身最純粹、最痛快的美味。

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