在地老饕 顏永明
嘉義人，蘭桂坊花園酒店營運部總經理，人稱小胖，對嘉義小吃充滿熱情，喜歡以在地美食款待友人，2年內密集頻繁以人體實證、試吃高達250多攤小吃店家，目前名單還看不到盡頭，因為持續進化增加中。
「這家真的是很Local，沒有觀光客，幾乎都是當地人在吃。」小胖說。我來到攤子前一看，的確有好幾位食客是一個人來，一人坐一桌，臉朝外邊喝湯邊看車流，畫風Local得有點可愛。
【嘉義小吃】新民路沒有名字的草魚湯 在地人原來喜歡這樣吃
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嘉義靠海，隨著海口人移入，早餐喜歡喝魚湯的習慣也逐漸流行到市區。新民路上有一間沒有名字的「草魚湯」，清晨5點半就開攤，讓嘉義人透早來喝湯。
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