造訪前,早已聽聞美食區用餐時段核彈級的人潮威力,刻意挑選下午時段前往,沒想到搭乘手扶梯未達二樓,就先看見「合歡刀削麵館」攤前長長的排隊人龍。我轉至對面新面孔「瓜瓜樂田園美食」,這才挖出美食街的海上祕寶。
【南門市場2.0升級版(下)】不只刀削麵!二樓隱藏版美食 巨無霸白鯧米粉、麻辣蹄花上桌饞爆眾人
升級後的「南門市場2.0」於2023年10月正式迎賓,接力續寫百年新頁。踏進新館內部,自然光灑進玻璃帷幕,一改傳統市場給人昏暗髒亂的既定印象。明亮通透的空間裡,地下一層為生鮮肉品區;一樓販售熟食點心、南北雜貨;二樓則規劃美食及精品百貨區,老攤商回歸,也迎來了新朋友,生力軍報到,合力擴充美食版圖。
原以為是販售蔬食料理的瓜瓜樂,竟吃得到「白鯧米粉」,分量超驚人的大碗公,附上一尾完整的白鯧魚,端回座位時,瞬間成了眾人焦點。主廚以鰹魚片熬湯,入口甘甜無比,上層海鮮全來自熟識漁船,撈捕後急速冷凍,整尾白鯧吸附湯汁後肉質又軟又嫩,搭配透抽、鮮蝦,簡直鮮上加鮮。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。