最近,靠著前同事的福氣,我有幸在花娘小館用餐。這家店因為AI教父黃仁勳造訪後,變得一位難求,現在想訂位,得等上至少3個月。
不過老闆已經在創始店附近,南京東路上籌備新分店,8月17日開始試營運,並且提供inline訂位系統服務,不必再拿著手機奪命連環call,像我已經輕輕鬆鬆訂到9月初的聚餐位子。
至於黃仁勳最愛哪道菜?答案是讓他直呼真的太好吃,但名字卻那麼可怕的「蒼蠅頭」。確實也是我至今吃過,做得最好的一家。韭菜花切得極細,湊近鼻子,就能聞到濃郁韭菜香,配上肉末、豆豉、少許辣椒,鹹香微辣又恰到好處,讓我一口接一口,光這道菜我就可以配一碗飯。
當天我還品嘗其他11道主廚推薦的料理。喜歡「溜肥腸」酸滋滋,軟彈好咀嚼的口感,吃了很開胃。「花娘烤排」在豬肋排上鋪了滿滿蒜末,蒜香逼人,肉質嫩軟入味。
海鮮料理推薦「那個蝦」,大蝦炸得十分酥脆,蝦肉扎實新鮮不黏殼,還帶著微微辛辣。「綜合水煮」則是海陸版水煮牛,吃得到牛肉片、鮮蝦、鴨血等豐富食材,香辣下飯,算是辣度較高的一道菜。
其他像是「塔香烘蛋」「蔥油雞」,穩當沒失誤。整體算是偏新派,改良得更合台灣人口味的四川料理,而且價錢實惠。重點是,如果沒點那盤蒼蠅頭,我認為等於沒去過花娘小館。
花娘小館(創始店)
- 地址:台北市松山區敦化北路165巷9號1樓
- 電話:02-2718-4469
- 營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00,週一公休。
- 訂位網站:https://inline.app/booking/-NxuTOP0taCoQTNLDSOB:inline-live-3/-NxuTOcBfhTil0vSRGef?language=zh-tw
花娘小館(南京店)
- 地址:台北市松山區南京東路五段6號2樓
- 電話:02-2747-5757
- 營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
- 訂位網站:https://inline.app/booking/-NxuTOP0taCoQTNLDSOB:inline-live-3/-O1PwZsMcMpz6R22x_xj