二代齊心打拚　55年老廠不分家

鄭惠民與堂兄弟姊妹合作，他負責業務行銷，三叔鄭神權之子鄭慶麟主攻研發，推出昆布醬油等產品，四叔鄭正良之子鄭志銘主導廠務，五叔鄭信台之女鄭袖珍則負責財務，55年不曾分家。面對鏡頭，鄭慶麟與鄭志銘都推鄭惠民主答，鄭慶麟說：「他口才好，你們訪問他就好。」

走在民生食品廠內，釀醬油的甕缸不過300多個，規模比一般醬油工廠來得小。鄭惠民解釋：「我們不是股票上市公司，我們的原則是，要做自己敢吃的食品，所以我們一直在減（量），要做就做好的，做歹的我又拚不過人家。」

除持續營運，第二代也延續家族每年在高雄關帝廟發放平安麵的傳統，去年農曆新年期間，就吃掉20多萬碗平安麵。但因常被誤解是賣麵的，鄭惠民搞笑地將「不是賣麵」4個字繡在工作圍裙上，還註冊成在中國的商標。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。